| 南瓜双面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 280克 | 南瓜双面发糕热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于踢踏舞152分钟消耗的热量...288 | |||||
南瓜双面发糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
白面（100克）、玉米面（100克）、南瓜泥（80克）、牛奶（70克）、酵母（3克）、白糖（30克）、无铅泡打粉（5克）、食用油（25克）
1/14. 南瓜切小块
2/14. 蒸20分钟
3/14. 碾成泥末
4/14. 白面玉米面过筛
5/14. 白糖酵母加入牛奶中融化后倒入面粉里
6/14. 搅拌都粘连后放入南瓜泥
7/14. 用打蛋器打出纹路
8/14. 盖锅盖醒发1小时后加入泡打粉和食用油用刮刀搅拌均匀
9/14. 倒入6存圆模中
10/14. 上开水蒸锅蒸30分钟
11/14. 取出后
12/14. 倒扣一晚上
13/14. 发糕晾一晚后很容易脱模的
14/14. 像是中式戚风蛋糕
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、降血压、美容养颜等功效；可与青木瓜、山药、有机菜花搭配；与生蚝、黄螺、凤螺相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、通便、解鸦片毒等功效；可与排骨、红枣、燕麦搭配；与辣椒、大闸蟹、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜双面发糕热量728 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质22.11 克
- 碳水化合物152.33 克
- 钠5.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.62 毫克
- 钾461 毫克