| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于写字302分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
扇贝（适量）、粉丝（一包）、蒸鱼豉油（适量）、蚝油（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）
1/8. 所需材料：扇贝、粉丝、蒸鱼豉油、蚝油、蒜、鸡精
2/8. 蒜捣碎。
3/8. 粉丝适量泡发。
4/8. 扇贝用小刀把肉剔出洗净污物。同时扇贝外壳也冲洗干净。摆放盘中。
5/8. 锅中放少许热油把蒜蓉炒出香味关火，倒入适量的蒸鱼豉油、蚝油、鸡精搅拌均匀。
6/8. 把泡发的粉丝取出少许用手卷成团放在扇贝上。
7/8. 把锅里调好的料汁浇在盘中的粉丝上，喜欢味浓的可以多放些汁提鲜。
8/8. 最后上屉水开后蒸5-8分钟，关火虚蒸2分钟即可。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血血管、补益健身、治疗高血压等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、蚕豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克