| 双香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 排骨 | 克 | 581千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 396克 | 双香排骨热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于水中有氧健身操207分钟消耗的热量...240 | |||||
双香排骨的做法共17个步骤
食材主料/辅料
香干（2块）、排骨（220克）、香葱（135克）、姜片（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/17. 材料：香葱、香干
2/17. 排骨（已清洗）、姜片
3/17. 将香葱去根洗净、捞出。
4/17. 放在案板上切成段，待用。
5/17. 将香干放在案板上切成块，待用。
6/17. 将已清洗好的排骨和姜片下入清水锅中焯开，捞出。
7/17. 烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
8/17. 随后，加适量的料酒。
9/17. 加入一些清水煮开，煮上5分钟。
10/17. 接着，合入切开的香葱和香干翻动一下。
11/17. 然后，加适量的老抽。
12/17. 加适量的白糖。
13/17. 加适量盐。
14/17. 加适量的鸡精。
15/17. 调味煮开。
16/17. 最后，煮至汤汁浓稠，即成。
17/17. 出锅，装盘。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、和脾胃、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效；可与紫菜、大蒜、洋葱搭配；与田螺、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双香排骨热量827 千卡
- 脂肪24 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物13.2 克
- 钠121 毫克
- 钙316 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾414 毫克