| 雪里蕻炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪里蕻 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 500克 | 雪里蕻炒肉末热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于游泳40分钟消耗的热量...360 | |||||
雪里蕻炒肉末的做法共13个步骤
食材主料/辅料
雪里蕻（400克）、瘦肉（100克）、玉米油（1汤匙）、盐（适量）、花椒（适量）、蚝油（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）
1/13. 买回雪里蕻摘洗干净。
2/13. 锅中水开后，加1勺盐，放入雪里蕻焯水。
3/13. 雪里蕻捞出，倒掉锅中水，将雪里蕻放入锅中，盖上锅盖，静置1小时左右。
4/13. 瘦肉剁成肉末。
5/13. 雪里蕻切细。
6/13. 大蒜切片，干辣椒切小段。
7/13. 锅中油热后放肉末炒熟盛出。
8/13. 锅中留油，将蒜片爆香。
9/13. 加辣椒炒至微糊。
10/13. 可以根据个人口味加花椒。
11/13. 将雪里蕻拧干水分放入炒片刻。
12/13. 最后放入肉末，加盐和蚝油调味。
13/13. 超级无敌下饭菜，试试吧！
食材功效信息
雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消食、聪耳、化痰止咳等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补虚、润肠胃等功效；可与香菇、圆茄子、魔芋搭配；与菊花、甘草、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪里蕻炒肉末热量243 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠3361.7 毫克
- 钙300 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾674 毫克