| 芒果糯米滋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 665克 | 芒果糯米滋热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡，相当于编织401分钟消耗的热量...210 | |||||
芒果糯米滋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米（90）、芒果（1个）、玉米淀粉（10）、椰蓉（适量）、蛋黄（1个）、牛奶（50克）、黄油（15克）、椰汁（150克）、白糖（50克）
1/10. 黄油融化成液态和椰浆、牛奶、蛋黄、糖粉、等配料全部放入大碗里，搅拌均匀，再倒入糯米粉、玉米淀粉，继续用手动打蛋器搅拌均匀，成稀糊状
2/10. 将混合物倒入可以放入蒸锅的容器，我用的是保鲜盒，（一般家用瓷碗盖上一层保鲜膜也可以），放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸20分钟。
3/10. 蒸熟以后面糊就凝固了，稍冷却以后，用筷子用力的搅拌糯米面团，使它光滑细腻，搅拌好以后，稍作冷却，放入冰箱冷藏1-2个小时（面团刚蒸好的时候非常粘手，冷藏后会好一些。如果冷藏后的糯米面团依然非常粘手，可以视情况多冷藏一些时间
4/10. 鲜芒果去皮切丁
5/10. 包的时候戴上一次性手套防粘，把面团放在手掌压扁，把芒果丁放在压扁的糯米面片中间
6/10. 用糯米面片将芒果丁包起来
7/10. 包裹好的糯米球放在椰蓉里滚一下，使糯米球表面沾满椰蓉
8/10. 芒果糯米滋做好了
9/10. 再来一个吧
10/10. 做好以后的糯米滋放在冰箱冷藏4个小时以后食用口感更佳！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、健脾暖胃、延年益寿等功效；可与百合、香瓜、桑葚搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、防止晕车、杀菌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、精盐、食盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果糯米滋热量1405 千卡
- 脂肪0.98 克
- 蛋白质7.12 克
- 碳水化合物95.98 克
- 钠8 毫克
- 钙18 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾244 毫克