| 剁椒藕条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 剁椒藕条热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于高尔夫球47分钟消耗的热量...300 | |||||
剁椒藕条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（2节）、剁椒（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、盐（适量）
1/7. 在碗中加入适量的盐和糖， 用开水化开；
2/7. 待开水凉后加入适量的白醋；
3/7. 烧锅水， 加入适量的盐， 下入藕条焯一下；
4/7. 将焯过水的藕条沥干水分放入盆中，加入适量的冰；
5/7. 冰镇过的藕条再沥干水分， 放入已经凉好的调料汁中，放入冰箱两个小时以上；
6/7. 拿出来后再次沥干，准备好剁椒和蒜末；
7/7. 将藕放在底部， 上面放上剁椒和蒜末。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、开胃、止血等功效；可与黄鳝、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
