| 茄汁排骨—迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 茄汁排骨—迷迭香热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于洗脚330分钟消耗的热量...240 | |||||
茄汁排骨—迷迭香的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、冰糖（20克）、番茄酱（1汤匙）、料酒（1汤匙）、白芝麻（5克）、蚝油（1汤匙）、老抽（1汤匙）、生抽（1汤匙）
1/11. 排骨冷水焯水后，盛出沥干备用
2/11. 锅中热油后转小火，倒入冰糖
3/11. 将冰糖炒出糖色
4/11. 倒入排骨，翻炒至排骨均匀上色
5/11. 倒入料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀
6/11. 倒入番茄酱，翻炒至排骨与番茄酱均匀混合
7/11. 倒入热水至没过排骨
8/11. 大火煮至沸腾
9/11. 转小火并盖上锅盖炖40分钟
10/11. 开盖后转大火收汁
11/11. 撒上芝麻，出锅啦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、生津液等功效；可与白菜、红薯、大蒜搭配；与田螺、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁排骨—迷迭香热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克