| 青梅酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 3970千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 14750千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 6000克 | 青梅酒热量/卡路里18720千卡 | |||
 热量18720千卡，相当于换床单7488分钟消耗的热量...150 | |||||
青梅酒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜青梅（2500克）、冰糖（1000克）、白酒（5000克）
1/7. 泡青梅用的白酒，度数可以选择中低度数的白酒，大约在25度-45度左右就可以了。我选用了29.5度的双蒸酒，口感灰常好，酸甜度刚好，也不太刺激！
2/7. 新鲜青梅去掉果蒂，并加入小许盐。
3/7. 再加入适量清水，泡浸10分钟，用清水冲洗干净
4/7. 沥干水分
把广口玻璃瓶用水冲洗干净，并沥干水分。
5/7. 瓶里装入青梅，现放入一半的冰糖，然后注入白酒（动作不要太大），加至八九份满即可，盖上瓶盖，放置阴凉处。
6/7. 等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖，泡制一段时间后，定期摇匀沉在瓶底的糖份。
7/7. 出窑了，红红的酒色，还有泡浸的皱皱的梅子。
喜欢自酿的梅子酒，不但酒色泽艳丽，并且口感也很绵软
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、和胃润肺、润肺等功效；可与草莓、黑芝麻、白果搭配；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、活血通脉、消除疲劳等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与韭菜子、膝圆牛肉、核桃仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青梅酒热量18720 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克