| 樱花奶油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 346克 | 樱花奶油饼干热量/卡路里2060千卡 | |||
 热量2060千卡，相当于水中柔软体操515分钟消耗的热量...240 | |||||
樱花奶油饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（65克）、黄油（30克）、鲜奶油（60毫升）、糖粉（60克）、蛋白（45克）、香草精（3滴）、樱花（20朵）
1/13. 全部材料
2/13. 黄油隔水融化
3/13. 鲜奶油和糖粉倒盆里后混合，搅拌至糖粉融化
4/13. 蛋白分3次倒入。搅拌均匀后再加下一次。
5/13. 筛入低筋面粉后搅拌至顺滑
6/13. 加入香草精
7/13. 倒入融化后的黄油。再次搅拌均匀
8/13. 静止半小时
9/13. 用清水浸泡樱花，使盐颗粒泡走
10/13. 用吸油纸吸干水分
11/13. 在烤盘铺上烘培专用纸，勺子舀一些面糊，用食指摊成4厘米的直径后放上樱花。面糊之间的间距稍微拉大一些，烤得时候温度很高会有点膨胀。用170度的温度烤8分钟。别忘了预热烤箱。
12/13. 出炉后趁热用擀面杖拗出弧度
13/13. 做好的成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治便秘、增强活力、治疗便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、保肝解毒等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与黄豆、荠菜、小米搭配；与兔肉、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱花奶油饼干热量2060 千卡
- 脂肪196.57 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物194.05 克
- 钠450.8 毫克
- 钙117 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾421 毫克