| 网红豆乳盒子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 266千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 562克 | 网红豆乳盒子蛋糕热量/卡路里2015千卡 | |||
 热量2015千卡，相当于高尔夫球448分钟消耗的热量...270 | |||||
网红豆乳盒子蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 先来准备工作吧！戚风凉透切片！6寸满模、切4片正好！
玻璃碗倒扣在蛋糕片上、按紧、去除周围一圈！
2/12. 黄豆炒熟磨碎、过滤两遍！很香哦！
3/12. 蛋黄加糖用手动搅拌器、搅拌均匀！
4/12. 然后筛入低粉、继续搅拌均匀！（可以左两圈右两圈的搅拌！）
5/12. 豆浆烧开、分次倒入搅拌好的蛋黄糊中、一边加一边搅！
6/12. 再把豆浆蛋黄糊重新倒入奶锅中，小火加热！一定要小火！不停的搅拌！搅拌！搅拌！
很快，面糊就变成乳霜状了！关火！放凉！（此过程只要几分钟哦！）
7/12. 奶油奶酪坐热水软化、用手抽搅打至顺滑！
8/12. 再把蛋黄糊倒入奶酪中，用手抽搅拌均匀！这样豆乳就做好了！装入裱花袋备用！
9/12. 淡奶油加糖，打发至花纹清晰就好了！装入裱花袋备用！
10/12. 一层蛋糕片、一层淡奶油、一层蛋糕片、一层豆乳、再筛一层熟黄豆粉！大功告成！放冰箱冷藏两小时即可食用！
11/12. 网红豆乳盒子蛋糕颜值也是相当高的哈！美美的！
12/12. 这是冷藏一晚的、口感更好了！跟冰激凌一样哒，好好吃
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、和中益肺、调整胃肠道等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补水、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、干辣椒、干贝搭配；与地瓜、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、调和阴阳、生津解渴等功效；可与花生、胡萝卜、莲子搭配；与鸡蛋、红糖、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 网红豆乳盒子蛋糕热量2015 千卡
- 脂肪154.24 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物288.89 克
- 钠908.3 毫克
- 钙191 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾540 毫克