| 锅盔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 397克 | 锅盔热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡，相当于滑冰129分钟消耗的热量...420 | |||||
锅盔的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（80克）、酵母（2克）、水（45克）、猪肉馅（适量）
1/5. 肉加花椒水，盐，胡椒粉，十三香，打粘，加葱花。其实就是猪肉馅了，平常你怎么弄，现在就怎么弄。
2/5. 面加酵母发酵半小时，分成小块，搓成长条
3/5. 面加盐加油，做成油酥，把搓好的长条擀开，把油酥摸上去。卷起来。
4/5. 加了油酥的长条再擀开，把肉馅摸上去，再卷起来。
5/5. 卷好后，压成饼，放到电饼档里。五分钟就好了。有烤箱的，再烤一下，酥的还掉渣。香。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肠胃、解热毒等功效；可与大蒜、藕、枇杷搭配；与龟、豆类、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅盔热量906 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克