| 自制泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 475克 | 自制泡椒凤爪热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于跨栏44分钟消耗的热量...600 | |||||
自制泡椒凤爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
凤爪（500克）、水（1000毫升）、小米椒（适量）、姜片（2片）、葱段（3段）、花椒，八角（适量）、白酒（1汤勺）、乳酸（一小碗）
1/6. 把凤爪的指甲弄去。
2/6. 从脚掌中间划开口子泡的时候容易入味，也可以剁分开。
3/6. 锅里放水烧开，把鸡爪放热水里，煮15分钟，中间把血沫撇去。煮到15分钟就把水倒去，备用。
4/6. 从新倒锅里1000ml的清水，里面放上小米椒，姜片，葱段，花椒八角，开始把水烧开。
5/6. 烧开后，关火晾到50°左右，不烫手，倒入乳酸粉和白酒，最后就把煮好的凤爪放里面。
6/6. 倒入一个干净的盆里泡上8个小时以上，就可以吃了。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃、促进消化、抑癌等功效；可与茄子、海虾、鸡蛋搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、解毒、辟腥臭等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降血压、滋阴补阳、抗癌等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、增进食欲、舒筋活血等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与干海带、韭菜子、毛核桃相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制泡椒凤爪热量439 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠261.8 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾197 毫克