| 蚝油芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 蚝油芹菜热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于小提琴16分钟消耗的热量...150 | |||||
蚝油芹菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/6. 两调羹蚝油，适量老抽、醋和水调成酱汁备用。葱姜蒜洗净切片。
2/6. 芹菜洗净，叶子摘下备用（在北方很少吃芹菜叶，其实芹菜的叶子营养更加丰富），芹菜茎用刀的侧面拍散（但也别太散哈，大概就像拍黄瓜那样。O(∩_∩)O）
3/6. 芹菜茎、叶切段。
4/6. 入开水中焯一下。
5/6. 热锅冷油，油热后入葱姜蒜片炒出香味。
6/6. 下入焯过水的芹菜，沿锅边倒入酱汁烧开，依口味调入盐，关火后调入味精翻匀出锅。O(∩_∩)O
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、镇静安神、增强免疫力等功效；可与西红柿、粳米、海虾搭配；与黄瓜、鸡肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油芹菜热量40 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克