| 椒盐排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 348克 | 椒盐排骨热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于骑自行车119分钟消耗的热量...480 | |||||
椒盐排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、鸡蛋黄（适量）、椒盐粉（适量）、吉士粉（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）
1/10. 排骨斩件,用蛋黄，生粉，吉士粉，捞捞
2/10. 捞匀之后。
3/10. 准备好所有配料，椒盐粉。
4/10. 排骨下锅炸！
5/10. 辣椒角走走油。
6/10. 排骨炸好的样子！
7/10. 爆香配料,可以放豆瓣酱炒炒
8/10. 放排骨同辣椒炒匀。
9/10. 放椒盐再兜匀
10/10. 完美上碟！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、补肾气等功效；可与大蒜、萝卜、海带搭配；与黄豆、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐排骨热量949 千卡
- 脂肪48.6 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠99.4 毫克
- 钙120 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾369 毫克