| 豆乳盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 255克 | 豆乳盒子热量/卡路里1807千卡 | |||
 热量1807千卡，相当于保龄球运动602分钟消耗的热量...180 | |||||
豆乳盒子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（蛋糕胚）（120克）、糖（蛋糕胚）（60克）、玉米油（蛋糕胚）（12克）、鸡蛋（蛋糕胚）（4个）、自磨熟豆浆（豆乳）（200克）、白糖（豆乳）（30克）、鸡蛋（豆乳）（1个）、玉米淀粉（豆乳）（25克）、奶油奶酪（豆乳）（100克）、709ml盒子（1个）、淡奶油（150毫升）、细砂糖（15克）、黄豆粉（适量）
1/14. 先做蛋糕胚，打蛋盆无油无水，四个鸡蛋加入白糖，打发。可以在盆底放一盆40℃左右的热水。
2/14. 筛入低粉，翻拌均匀。
3/14. 顺着刮刀，倒入玉米油，翻拌均匀。
4/14. 倒入烤盘，预热160℃，25分钟。
5/14. 做豆乳，一个鸡蛋打散，加入白糖打匀。
6/14. 加入玉米淀粉，拌匀。
7/14. 倒入豆浆，混合均匀。（我用的黑米豆浆，所以颜色是黑的）
8/14. 小火煮至粘稠，一定要不断搅动。
9/14. 晾凉之后，加入软化的奶油奶酪，搅打均匀。豆乳就做好了。
10/14. 奶油加白砂糖打发。
11/14. 烤好的蛋糕胚，切盒子大小。底部放一片。
12/14. 挤上一层豆乳。
13/14. 挤上一层奶油。再放上一片蛋糕，再挤豆乳，挤奶油。
14/14. 最后挤上豆乳，撒上黄豆粉。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、保护眼睛等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、抗菌抑菌等功效；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养颜、降血脂、预防癌症等功效；可与茄子、小米面、红枣搭配；与明虾、猪血、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆乳盒子热量1807 千卡
- 脂肪115.3 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物138.4 克
- 钠272 毫克
- 钙241 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾2116 毫克