| 照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 照烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于空手道104分钟消耗的热量...600 | |||||
照烧鸡腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、腌料：生抽（1勺）、腌料：酱油（1勺）、腌料：蜂蜜（1勺）、腌料：料酒（1勺）、腌料：生姜片（3片）、腌料：水（30毫升）、照烧汁：生抽（1勺）、照烧汁：料酒（2勺）、照烧汁：酱油（2勺）、照烧汁：白酒（2勺）、照烧汁：蜂蜜（2勺）
1/10. 鸡腿洗净，从中线剔骨。
2/10. 去骨鸡腿肉用牙签扎点小孔，放入保鲜袋，将材料表里的“腌料”部分都放入一个碗里拌匀，也倒入保鲜袋。按摩2分钟，冷藏半小时。
3/10. 将材料表里“照烧汁”的所有材料倒入一个碗里，搅匀，用小锅小火熬至稍微浓稠。（用煎锅的话可以省去熬制步骤）
4/10. 大概就像这样稠就可以，不需要太稠。（用煎锅的话可以省去熬制步骤）
5/10. 将腌制好的鸡腿肉，鸡皮向下放入包了锡纸的烤盘，把熬好的照烧汁涂抹在鸡肉上。
6/10. 烤箱200度预热5分钟，鸡腿放入烤箱200度中层烤5分钟。
7/10. 取出，再刷一次照烧汁在鸡肉上，然后再烤5分钟。
8/10. 取出，翻面，在鸡皮上刷满照烧汁，然后放上层210度烤10分钟。
9/10. 看到上色完毕后，取出。（煎锅版本：腌好的鸡腿鸡皮向下放入锅中，煎至两面稍微变色，然后倒入调好的照烧汁，大火收汁即可。）
10/10. 可以将烤盘或者煎锅上的汁水倒在米饭上，切一下鸡腿，吃吧！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补虚损、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 照烧鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克