芹菜牛肉丝的热量和减肥功效

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、消水肿、补脾胃等功效；可与菜花、芋头、香菇搭配；与橘子、红糖、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、增强免疫力、提神等功效；可与红薯、茭白、花生搭配；与鸡胸肉、河蚬、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、可增进血行、温中止呕等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、促进荷尔蒙分泌、降低胆固醇等功效；可与白菜、卷心菜、小白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；