| 酱爆螺丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 320千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 585克 | 酱爆螺丝热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于扫地176分钟消耗的热量...180 | |||||
酱爆螺丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（一斤）、海鲜酱（两勺）、香葱（半个）、大蒜（两瓣）、姜（两片）、红辣椒（一根半）、葱（少许）、蚝油（两勺）、盐（少许）、酱油（少许）、料酒（少许）、味精（少许）
1/8. 准备材料，香葱，姜，蒜切片，切丝，红辣椒切碎
2/8. 螺丝洗净备用
3/8. 锅加热，倒入菜油加热
4/8. 油热至8分，倒入配料葱姜蒜辣椒，爆香
5/8. 加两勺耗油，两勺海鲜酱拌匀
6/8. 闻到酱香，加入螺丝炒30秒，加入少许料酒，一点盐（耗油已经有咸味，加一点盐就足够），一点酱油 PS：全程边炒边加料
7/8. 加入热水，不要盖锅，滚1分钟左右
8/8. 最后加入味精，葱末，熄火起锅
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、明目、醒酒等功效；可与白菜、车前子、蒜搭配；与肥牛、面条、文蛤相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酱爆螺丝热量527 千卡
- 脂肪41.7 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物34.2 克
- 钠252.6 毫克
- 钙156 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾75 毫克