| 高大上菜之葱烧海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 202克 | 高大上菜之葱烧海参热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于转呼啦圈32分钟消耗的热量...300 | |||||
高大上菜之葱烧海参的做法共13个步骤
食材主料/辅料
海参（7个）、料酒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、大葱段（适量）
1/13. 大葱打花刀，切段，要比海参短一点哦
2/13. 准备大葱段，海参，蚝油，料酒，生抽
3/13. 热锅倒油，油热下大葱段煎炸
4/13. 将大葱段煎至双面金黄，出香味即可捞出备用，炸葱剩下的油要留着哦，这可是葱油呢
5/13. 热锅倒油，倒入适量蚝油
6/13. 翻炒均匀，冒泡后倒入适量料酒
7/13. 炒匀后加入适量生抽，也可以使酱油哦
8/13. 翻炒均匀后加入半碗水
9/13. 煮沸后将大葱段倒入翻炒均匀
10/13. 将海参放入翻炒均匀即可
11/13. 海参捞出，摆盘备用，留底料勾芡
12/13. 待勾芡后的汤汁浓稠，加入一勺葱油烧至冒泡
13/13. 最后淋在海参身上就可
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制癌细胞生长、增强免疫力、消除疲劳等功效；可与鸭肉、羊肉、芦笋搭配；与山楂干、山楂、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高大上菜之葱烧海参热量158 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克