| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 锅包肉热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡，相当于搬东西397分钟消耗的热量...150 | |||||
锅包肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（300克）、葱段（3克）、姜丝（3克）、食用油（5汤匙）、盐（1茶匙）、金标米醋（15毫升）、料酒（1茶匙）、酱油糖（30克）、玉米淀粉（适量）、水淀粉（适量）
1/5. 材料准备
2/5. 猪肉切0.4CM左右厚的片，加1茶匙盐、料酒腌制片刻，裹上生粉。
3/5. 将白糖和金标米醋放入同一碗中，加酱油、盐和少量水调匀。
4/5. 锅中放油，烧至五成热时将裹好生粉的肉片一片片地放入煎炸，定型后开中大火将油烧至八成热，将肉片炸至金黄色后捞出控油备用。
5/5. 锅中留油，倒入糖醋汁、淀粉中小火熬至黏稠，放入葱姜丝，倒入肉片，翻炒均匀约半分钟后出锅。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效；可与芸豆、大蒜、菜花搭配；与田螺、菊花、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量993 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克