| 手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 400克 | 手工牛轧糖热量/卡路里1766千卡 | |||
 热量1766千卡，相当于吃东西1177分钟消耗的热量...90 | |||||
手工牛轧糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（180克）、奶粉（100克）、花生（100克）、无盐黄油（20克）、食盐（0.8克）
1/6. 准备食材
2/6. 不粘锅中小火放入黄油，待黄油融化后加入棉花糖，等棉花糖完全融化后改小火倒入奶粉、食用盐、花生搅拌均匀
3/6. 奶粉融化入棉花糖中后关火，放到硅胶垫上，多次按压（使糖有嚼劲）
4/6. 在糖饼有点硬了的感觉，整成长方形，厚度大概在1cm左右
5/6. 放入冰箱冷藏15分钟左右（冬天可不需要冷藏）用刀切成1*1.5*4的小糖块
6/6. 最后用糯米纸和糖纸包装起来就可以啦
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、防治近视、养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与桔子、红糖、橙相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、滋养调气、抗衰老等功效；可与鲤鱼、黄豆、苦菊搭配；与河蟹、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 手工牛轧糖热量1766 千卡
- 脂肪152.01 克
- 蛋白质44.35 克
- 碳水化合物155.16 克
- 钠1339 毫克
- 钙1878 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾2597 毫克