| 蒜白爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊后腿肉 | 克 | 808千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 398克 | 蒜白爆羊肉热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于铅球202分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜白爆羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊后腿肉（二两）、青蒜苗（十二根）、胡萝卜（半个）、青杭椒（4个）、青朝天椒（5个）、姜（5克）、大蒜（10克）、大葱（一根）、干尖椒（4个）、盐（6克）、料酒（2克）、老抽（5克）、胡椒粉（5克）、淀粉（5克）、鸡精（2克）
1/5. 将青蒜苗切去叶，只剩蒜白。胡萝卜切片，青椒切象眼片，大葱切寸段。姜，蒜切末。
2/5. 将羊肉切薄片，用盐，料酒和淀粉抓匀。锅烧热放油，倒入羊肉炒变色，加少许老抽，盛出。
3/5. 锅再加油，倒入姜蒜末和红尖椒爆香。
4/5. 把切好的配菜加入，翻炒，加盐，胡椒粉。
5/5. 把炒好的羊肉片加入锅中，翻匀，加鸡精盛出。
食材功效信息
羊后腿肉的热量203千卡（每100克）；具有补肾壮阳、益劳损、温中暖下等功效；可与香菜、豆腐、白果搭配；与海螺、鲳鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜白爆羊肉热量808 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克