| 白菜炒面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 315克 | 白菜炒面筋热量/卡路里803千卡 | |||

1/7. 白菜洗净切成条

2/7. 面筋切成条

3/7. 这是天津特有的面筋 给大家看下内部

4/7. 白菜先在油锅煸一下水分 盛出备用

5/7. 八角和姜丝炝锅

6/7. 放入煸好的白菜 面筋 胡萝卜 加素蚝油 少许盐调味 (如果太干可加少许水)

7/7. 纯素 有营养的一道菜完成了
面筋的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有活血祛瘀、解热、益气等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、促消化等功效;可与草鱼、莴笋、羊排搭配;与白萝卜、樱桃、茄子相克,同食可能会引起不适;