| 最正宗的桂花糖芋苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕粉 | 克 | 261千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 70克 | 最正宗的桂花糖芋苗热量/卡路里261千卡 | |||

1/7. 带上手套,防止芋苗中的草酸碱刺激皮肤发痒。将芋苗去皮清洗干净,切小块。

2/7. 锅内倒入500g水烧开后下芋苗,放入8g食用口碱,大火煮10分钟。

3/7. 盛出后放在通风口处或用风扇吹,使其完全冷却,这时可以看到芋苗颜色变红,很神奇的哦!

4/7. 锅内倒入大约600g的水烧开,放入芋苗、红糖煮制。

5/7. 藕粉加少许水调开。

6/7. 边搅动糖水边倒入藕粉,煮至浓稠,芋苗达到悬浮状态为最佳。

7/7. 洁白的芋苗浸在红润的藕粉中,红彤彤的,撒上金黄的桂花,香气迷人!
藕粉的热量373千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益血、健脾止泻作用、散血等功效;可与猪小排、虾、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;