| 花鲢鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 总量 | 1148克 | 花鲢鱼头豆腐汤热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡，相当于马路散步612分钟消耗的热量...120 | |||||
花鲢鱼头豆腐汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、小葱沫（1棵）、大葱（1棵）、姜片（适量）、食盐（适量）、鲢鱼头（1个）、胡椒粉（适量）、香菜沫（适量）
1/2. 将鱼头和老豆腐、大葱段、姜片放入沙锅中，加满冷水烧开转小火慢炖1个半小时。加入盐、胡椒粉关火。
2/2. 将鱼头豆腐捞出盛盘根据自己口味可淋味极鲜，将汤盛出撒香葱沫和香菜沫即可。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、下气消痰、清热解毒等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、壮阳补阴、降低胆固醇等功效；可与基围虾、海虾、兔肉搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、解毒、帮助消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、呵护咽喉等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 花鲢鱼头豆腐汤热量1223 千卡
- 脂肪20.01 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物85.49 克
- 钠38832.3 毫克
- 钙883 毫克
- 铁12.73 毫克
- 钾481 毫克