| 碧绿抱鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 516克 | 碧绿抱鲍鱼热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于穿衣服250分钟消耗的热量...120 | |||||
碧绿抱鲍鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干鲍鱼（6只）、节瓜（两条）、金华火腿（适量）、葱花（适量）、生粉（适量）
1/8. 食材准备
2/8. 节瓜去皮。用小刀斜着刮皮，千万不要用刨刀，会刨去太多瓜皮，就会失去节瓜的清香味。
3/8. 节瓜切段，在用勺子挖掉部分瓜心。
4/8. 鲍鱼切花。正反两面薄切三刀，鲍鱼裙边再各切一刀。将鲍鱼放入掏空的节瓜中。
5/8. 将节瓜鲍鱼放入蒸笼，蒸煮20分钟。
6/8. 将火腿切细，常汤勾芡（生粉）放入火腿，全部倒进平底锅煮成火腿蓉。
7/8. 用平底锅煮成火腿蓉。
8/8. 蒸好后立刻加入火腿蓉，再滴入些许熟油，最后点缀点葱花。
食材功效信息
节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑、解毒、健脾胃等功效；
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有愈创口、益肾壮阳、养胃生津等功效；
葱花具有预防感冒、减肥、降低胆固醇等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、利水消肿、美容养颜等功效；
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营养信息
- 碧绿抱鲍鱼热量500 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质16.999999 克
- 碳水化合物90.4 克
- 钠233.6 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾429 毫克