| 冰糖雪梨水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 果脯 | 克 | 374千卡 | 337千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 1022克 | 冰糖雪梨水热量/卡路里1393千卡 | |||

1/4. 两颗梨分别切块,接近核的地方会酸,建议不要啦。
理科生可以试试切成理想晶体的外形,但是安全第一手残就不要啦。

2/4. 切成小块比较容易煮透,放进锅/壶,加冰糖(别看了图上没有),倒水没过,盖上开火煮。

3/4. 藕粉。这是失败的。
小伙伴的经验之谈是这样的——
“啊啊啊!这个有秘诀!!先加少量凉水溶解搅匀,再倒入大量热开水,边倒边用最大手速搅拌至浓稠就好啦!”

4/4. 煮开大概要30分钟吧(我瞎说的啦反正复习或者摘抄都可以做,也可以收拾一下料理台,或者约小伙伴来)。
煮好之后开盖尝一下,如果是脆的就还没好,如果表面已经软软的了就可以把柠檬汁挤进去(不喜欢酸的就跳过这个步骤),文火再焖十分钟左右。
出锅。
淳朴吃法就是连梨带汤倒进碗里。
部门开会就倒在一次性纸杯里,多汤少梨。
文艺吃法就是捞几块梨放在〔小〕碗里,不要汤,淋蜂蜜,或者浇上冲好的藕粉。
插一片柠檬或者点几颗果脯随意啦(??ω??)??
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清心、润肺等功效;可与蜂蜜、无花果、猪肺搭配;与哈密瓜、柿子、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、解毒、补中益气等功效;可与银杏、白果、银耳搭配;
藕粉的热量373千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有促进消化、凉血、健脾止泻作用等功效;可与虾、黄鳝、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、开胃醒脾、抗菌消炎等功效;可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配;与牛奶、山楂干、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与桑葚、胡萝卜、茼蒿搭配;与大米、豆腐、豆浆相克,同食可能会引起不适;