| 自制提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 413千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 21千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 434克 | 自制提拉米苏热量/卡路里2061千卡 | |||
 热量2061千卡，相当于高抬腿206分钟消耗的热量...600 | |||||
自制提拉米苏的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 首先就是合集，我这个分量跟上面不一样，有多的奶油奶酪就一次做完了，吉利丁粉没有所以换了吉利丁片，记得上网查转换，我这个片放多了，偏硬，最好就是用粉！
2/11. 淡奶油打发至有纹路即可，不用完全打发！
3/11. 就像这样.
4/11. 然后是奶油奶酪，最好先隔热水用打蛋器打柔顺，再放下全蛋跟白糖，再打柔顺！
5/11. 吉利丁粉加冻水搅拌好，隔热水煮溶.要是吉利丁片就要先泡冰水，沥干，再隔热水煮溶.
6/11. 接着就是淡奶油跟奶油奶酪糊拌匀，再加入溶好的吉利丁水，拌匀
7/11. 准备好咖啡水，手指饼快速蘸咖啡水，不要泡太久，
8/11. 铺在模具上，满一层
9/11. 倒入混合好的蛋糕糊刚好盖过手指饼，放入冰箱冰15分钟，再重复上面步骤，直到铺满模具（按照配方蛋糕糊没有那么稠，而且模具比较小，铺不了多少，正方形的模具会漂亮点）
10/11. 最后是这样的，放进冰箱冷藏三小时即可，要是急可放到冷冻一小时，出来时撒上用筛筛上朱古力粉，就很漂亮了！这个没有拍照成品
11/11. 这是之前做的，手指饼围边也是很漂亮的，最重要就是纯手工，健康！最后放几粒朱古力粒装饰！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、增强体抗力等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、除口臭、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、养血、止血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制提拉米苏热量2061 千卡
- 脂肪143.2 克
- 蛋白质126.4 克
- 碳水化合物161.68 克
- 钠1258.5 毫克
- 钙466 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾861 毫克