| 豆乳蛋糕盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆浆 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 奶酪 | 克 | 111千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 156千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 832克 | 豆乳蛋糕盒子热量/卡路里2330千卡 | |||
 热量2330千卡，相当于抽烟2330分钟消耗的热量...60 | |||||
豆乳蛋糕盒子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕片（6片）、豆浆（300克）、奶酪（130克）、白砂糖（70克）、玉米淀粉（45克）、淡奶油（150克）、白砂糖（淡奶油）（10克）、蛋黄（3个）、黄豆粉（适量）
1/16. 蛋糕切成六块
2/16. 蛋黄打散，加入白砂糖混合均匀
3/16. 倒入豆浆，混合
4/16. 筛入玉米淀粉
5/16. 小火慢慢煮开
6/16. 最后熬成豆乳糊糊状态，全程一定要小火，以免煮糊
7/16. 奶酪软化，打发成白色
8/16. 加入温热的豆乳中，混合均匀后，放入冰箱冷藏
9/16. 淡奶油加入白糖，打发成奶油霜
10/16. 分别装入裱花袋中
11/16. 蛋糕盒子地下先放一块蛋糕片，在挤上奶油
12/16. 再挤上一层豆乳酱
13/16. 撒上黄豆粉。多撒点味道更好吃
14/16. 在放入一层蛋糕片，同样的方法挤上奶油和豆乳酱，最后豆乳酱裱成花朵或者圆点，豆乳蛋糕就做成了。放在冰箱冷藏三小时以上食用口感最好哦！
15/16. 记得一定要冷藏才好吃哦
16/16. 春天来了，动起手来做一份好吃的豆乳蛋糕盒子吧
食材功效信息
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、通淋、调和阴阳等功效；可与枸杞、花生、莲子搭配；与鹌鹑蛋、鸡蛋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、保护牙齿、增强抵抗力等功效；与羊骨、菠菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、调整胃肠道等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、益气生津、治疗便秘等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、预防便秘等功效；
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营养信息
- 豆乳蛋糕盒子热量2330 千卡
- 脂肪146.84 克
- 蛋白质55.4 克
- 碳水化合物232.89 克
- 钠484.8 毫克
- 钙510 毫克
- 铁16.3 毫克
- 钾2595 毫克