| 香炸马鲛鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蒜泥 | 克 | 7千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 10克 | 香炸马鲛鱼热量/卡路里10千卡 | |||
 热量10千卡，相当于网球2分钟消耗的热量...360 | |||||
香炸马鲛鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马鲛鱼(也可以是其他青鱼类)（120克）、米酒(也可是普通料酒代替)（5克）、酱油（5克）、姜泥(姜磨掉，或者倒烂)（5克）、蒜泥（5克）
1/6. 马鲛鱼一块。用厨房纸擦去解冻的水。切成大块备用。
2/6. 料汁：把调料姜蒜米就酱油调到一起搅拌。
3/6. 将切好的马鲛鱼放到料汁里腌制。一般腌制三十分钟即可。我做喜欢早做准备，所以都是腌制两小时左右。
4/6. 将腌制好的马鲛鱼裹上淀粉。裹好淀粉后放置几分钟，顺便等油热起来，这个等待是为了淀粉更好的吸收料汁，与鱼很好的粘合一起，炸的时候不容易掉粉。
5/6. 170度的油温放进马鲛鱼炸，3分钟。
6/6. 配上喜欢的青菜色拉，开饭啦！
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 香炸马鲛鱼热量10 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物32.2 克
- 钠5774.6 毫克
- 钙70 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾867 毫克