| 红油抄手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 621克 | 红油抄手热量/卡路里1586千卡 | |||
 热量1586千卡，相当于电工529分钟消耗的热量...180 | |||||
红油抄手的做法共14个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、馄饨皮（适量）、生姜（适量）、小葱（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、花椒油（适量）、辣椒油（适量）、小葱（适量）、香油（适量）
1/14. 姜切成细末，放入肉馅里
2/14. 放入鸡蛋一个，小葱，蚝油，盐
3/14. 顺一个方向搅拌上劲
4/14. 抄手皮适量
5/14. 取一张抄手皮放入适量的肉馅
6/14. 对折成一个三角形，三角形的一头用筷子摸上点水或者就用弄肉馅的筷子一抹就行，轻微沾湿即可
7/14. 如图（7）拿着抄手皮
8/14. 两个角对折过来，一捏就好了，因为其中有一个角沾湿了，所以很容易捏在一起
9/14. 捏好的抄手，是不是有点像个小元宝
10/14. 按同一个方法包好所有的抄手（一次可以多包点，吃不完放冷冻室，随吃随取）
11/14. 拿一个碗，调入生抽2勺，辣椒油，花椒粉，香油，小葱（喜欢的可以加上醋）
12/14. 碗里放入适量的开水或者高汤，调料就做好了
13/14. 锅里烧开水，水开后下入包好的抄手
14/14. 煮到抄手漂浮在水上，在煮一分钟就可以捞出装碗，不要煮太久，馄饨皮薄，煮久就不好吃了
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、补钙等功效；可与南瓜、芸豆、大白菜搭配；与百合、首乌、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养胃、止渴等功效；
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营养信息
- 红油抄手热量1586 千卡
- 脂肪16.79 克
- 蛋白质31.22 克
- 碳水化合物52 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克