| 炒西瓜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 312克 | 炒西瓜皮热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于滑旱冰11分钟消耗的热量...420 | |||||
炒西瓜皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西瓜皮（适量）、干辣椒（适量）、大葱（适量）、青椒（适量）、盐（适量）、白醋（适量）、鸡精（适量）
1/6. 西瓜皮去红瓤、削去青色外皮。
2/6. 洗净，控水。切成0.2cm厚的细丝，用盐腌15分钟左右。
3/6. 捏去腌出来的水份。注意不要捏的太干稍微留点水份，否则卖相不好看。我这次就是把水份捏的太厉害了。
4/6. 锅中倒油，烧热，爆香大葱、干椒。
5/6. 加入去过水份的西瓜皮，沿锅边倒入适量白醋。大火翻炒2分钟左右，中间可加适量开水，以免太干。加入青椒丝，继续翻炒1分钟左右。
6/6. 加入鸡精，出锅。一盘清新可口的西瓜皮就展现在眼前了。尝一尝，味道真是诱人呵。
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与胡萝卜、芹菜、猪肉搭配；与羊肉、鲷鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒西瓜皮热量75 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物7 克
- 钠50.6 毫克
- 钙3.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾87 毫克