| 蛋丝挂面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 穿心莲 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.7克 | 0克 |
| 总量 | 460克 | 蛋丝挂面热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于滑冰100分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋丝挂面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一颗）、挂面（适量）、穿心莲（一丢）
1/2. 先在平底锅倒一点点油，小火，放蛋液，煎成金黄的蛋皮，剩下的蛋清我也煎成了白色的蛋皮。之后把它们切成丝，备用。
2/2. 锅里放水，然后放挂面，我就放了几根，差不多熟了，放穿心莲和蛋皮，出锅，倒几滴香油。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、保护肝脏等功效；可与明虾、丝瓜、百合搭配；与牛奶、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
穿心莲的热量17千卡（每100克）；具有凉血消肿、消炎、消肿止痛等功效；
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营养信息
- 蛋丝挂面热量699 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物78.82 克
- 钠326.5 毫克
- 钙57.7 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾267 毫克