| 自制牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 779千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 无盐黄油 | 克 | 323千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 蔓越莓 | 克 | 20千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 奶粉 | 克 | 7744千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 1950克 | 自制牛轧糖热量/卡路里8866千卡 | |||
 热量8866千卡，相当于小提琴3546分钟消耗的热量...150 | |||||
自制牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（245克）、无盐黄油（45克）、奶粉（1600克）、去皮熟花生米（180克）、蔓越莓（60克）
1/7. 准备好食材。
2/7. 准备奶粉180g。
3/7. 先将黄油放在平底锅中低火融化，再倒入棉花糖变搅拌边融化，直到黄油同棉花糖彻底融化在一起。记住棉花糖要对半剪开。
4/7. 倒入奶粉快速搅拌至完全融合。
5/7. 再倒入花生和蔓越莓拌匀，拿出放菜板上揉一下，再放入不占盘子里，我自己没有合适的盘，所以直接拿烤盘了，用手做吧，做成见方的块状。
6/7. 切成自己喜欢的形状。
7/7. 包装 ，OK了，就是这么简单。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、改善视力、预防便秘等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与红枣、橙子、酒相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、养颜、美容养颜等功效；
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营养信息
- 自制牛轧糖热量8866 千卡
- 脂肪104.14 克
- 蛋白质23.04 克
- 碳水化合物143.56 克
- 钠660 毫克
- 钙1824 毫克
- 铁1.65 毫克
- 钾1939 毫克