| 自制蓝莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 763克 | 自制蓝莓酱热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于跨栏62分钟消耗的热量...600 | |||||
自制蓝莓酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（300克）、冰糖（80克）、柠檬（半个）
1/7. 取新鲜蓝莓300克，盐水浸泡10分钟，沥干水备用。
2/7. 沥干水分的蓝莓倒入锅中大火熬至出汁，加入80克冰糖均匀搅拌。
3/7. 转小火搅拌至冰糖融化。
4/7. 熬制20分钟效果，加入半个柠檬汁柠檬可防氧化，贮存时间会久些。
5/7. 装盘或装瓶子里吃时备用。
6/7. 做了蓝莓果酱面包，味道还不错。
7/7. 最后锅里剩的蓝莓酱可以冲调成蓝莓水味道也不错呦。
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、抗癌、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、祛脂降压、解毒等功效；可与银耳、梨、黑芝麻搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、清热化痰、开胃等功效；可与羊排、马蹄、三文鱼搭配；与牛蛙、山楂干、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制蓝莓酱热量623 千卡
- 脂肪1.53 克
- 蛋白质1.84 克
- 碳水化合物119.99 克
- 钠4.8 毫克
- 钙130 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾287 毫克