| 香肠爆炒大头菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 436克 | 香肠爆炒大头菜热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于操作262分钟消耗的热量...180 | |||||
香肠爆炒大头菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大头菜（半颗）、葱（适量）、干辣椒（3个）、麻椒（适量）、香肠（1根）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 葱姜蒜适量，还有干辣椒
2/6. 香肠切片
3/6. 圆头菜切块
4/6. 先炒熟香肠，这个香肠比较咸，不加其他调料
5/6. 放入头菜爆炒三分钟，加入一点味极鲜即可收锅。
6/6. 盛盘收锅。
食材功效信息
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、消炎止痛等功效；可与辣椒、胡萝卜、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、降血糖、健胃消食等功效；可与虾、卷心菜、明虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠爆炒大头菜热量786 千卡
- 脂肪68.71 克
- 蛋白质42.36 克
- 碳水化合物120.79 克
- 钠2356.4 毫克
- 钙75 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾1662 毫克