| 自制虾皮粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 46克 | 自制虾皮粉热量/卡路里70千卡 | |||

1/5. 购买大颗粒,新鲜的虾皮,虾皮泡水三次,每次20分钟左右,每次换水前用手把虾皮水分尽量挤干。去除虾皮中的咸盐。

2/5. 把挤干水分的虾皮均匀洒在铺上锡纸的烤盘上。(锡纸上薄薄涂一层宝宝吃的油)

3/5. 120℃烤箱预热十分钟后,120℃烤1小时。(具体时间根据烤箱的功率定呢

4/5. 烤干的虾皮用手一捏就碎了。放入料理机打碎。

5/5. 放凉后,装到干净无水无油的玻璃瓶里,放入冰箱冷藏。(因为自己做的无添加剂,尽量2周内吃完哦)
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、保护心血管、治疗高血压等功效;可与丝瓜、豆腐、白菜搭配;与菠菜、橄榄、枣相克,同食可能会引起不适;