| 耗油鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 443克 | 耗油鲍鱼热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于掸灰尘155分钟消耗的热量...150 | |||||
耗油鲍鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒸鱼豉油（少量）、蚝油（少量）、鲍鱼（几个）、葱（适量）、料酒（少量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 把买回的鲍鱼壳肉分开，内脏扔掉。
2/4. 将鲍鱼肉改刀十字，最好斜着切。
3/4. 水里加盐，料酒，把改刀后的鲍鱼放锅里煮三分钟。开花了
4/4. 热油炒香葱姜蒜，放入蒸鱼豉油，耗油，加入少许水或者高汤，放入鲍鱼翻炒收汁。
食材功效信息
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、增进食欲、防癌等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、提鲜等功效；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴潜阳、调经润肠、提高免疫力等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、鸡肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 耗油鲍鱼热量387 千卡
- 脂肪14.17 克
- 蛋白质22.04 克
- 碳水化合物37.26 克
- 钠8798.7 毫克
- 钙469 毫克
- 铁24.4 毫克
- 钾318 毫克