| 茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 697克 | 茄盒热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡，相当于种草312分钟消耗的热量...150 | |||||
茄盒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、猪肉馅（适量）、鸡蛋（一个）、葱（适量）、姜（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、水（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、酱油（适量）
1/7. 将肉馅（红肉）、盐、五香粉、酱油放在一起，搅拌均匀。
2/7. 茄子削皮（我用的是圆茄子，所以对半切了）。第一刀切下去不要到底，第二刀再切到底（像一个切开的烧饼）。
3/7. 将拌好的肉馅塞入茄子中。
4/7. 将鸡蛋、面粉和淀粉放在一起搅匀，搅不开可以放点水。
5/7. 茄盒全部沾上浆液。
6/7. 锅中放油，放入茄盒炸至金黄色捞出（凉锅放油，油热后放茄盒）。
7/7. 成品。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、降低胆固醇、健脾等功效；可与鲇鱼、海虾、基围虾搭配；与鱿鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补钙、补肾气等功效；可与柿子、牡蛎、南瓜搭配；与甲鱼、菠菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效；可与海虾、肥牛、茼蒿搭配；与雪莲果、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄盒热量780 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质31.78 克
- 碳水化合物3.72 克
- 钠204.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.14 毫克
- 钾677 毫克