| 黑白芝麻酥块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 23千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 16克 | 黑白芝麻酥块热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡，相当于飙车4分钟消耗的热量...360 | |||||
黑白芝麻酥块的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（16克）、低筋粉（40克）、白芝麻（50克）、黄油（10克）、细砂糖（30克）、黑芝麻（25克）、小苏打（1/8小勺）
1/15. 用料
2/15. 将白芝麻和细砂糖一起放入料理机
3/15. 搅打成粉末
4/15. 低筋粉与小苏打一起过筛
5/15. 加入油
6/15. 加入打好的芝麻糖粉
7/15. 倒入黑芝麻
8/15. 一点点加入蛋清，用手揉捏
9/15. 成为面团
10/15. 整形成截面为2厘米见方的长条，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻1.5-2小时
11/15. 取出，切成约0.8厘米厚的方块
12/15. 摆入烤盘，
13/15. 摆入烤盘，
14/15. 放入烤箱，中层，上下火165度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟左右
15/15. 表面金黄，出炉
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、烫伤、慢性咽炎等功效；可与西红柿、圆生菜、香椿搭配；与菠萝、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑白芝麻酥块热量23 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克