| 日式溏心卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 273克 | 日式溏心卤蛋热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于编织59分钟消耗的热量...210 | |||||
日式溏心卤蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4-6个）、生抽（或日式酱油）（适量）、味淋（适量）、木鱼花（适量）、水（适量）
1/10. 酱油：水：味淋的比例为1:3:1
2/10. 将酱油 味淋 水倒在锅里搅拌一下，撒一把木鱼花，小火煮开。
3/10. 捞出木鱼花，放凉备用。
4/10. 取锅烧开水后下鸡蛋煮6-7分钟左右，详细时间视鸡蛋大小或个人喜好程度决定。
煮好的鸡蛋捞出放入冰水中冰镇。
5/10. 待鸡蛋冷却后把鸡蛋剥去外壳。
6/10. 放入已煮好的卤汁中，一晚上过后就可以享用了。
7/10. 成品
8/10. 成品
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防癌症等功效；可与羊排、明虾、紫菜搭配；与鹅、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、预防高血压、抗血栓等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 日式溏心卤蛋热量206 千卡
- 脂肪12.51 克
- 蛋白质90.56 克
- 碳水化合物1.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克