| 荠菜笋肉盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 猪肉泥 | 克 | 155千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 春笋 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 375克 | 荠菜笋肉盒子热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡，相当于槌球219分钟消耗的热量...150 | |||||
荠菜笋肉盒子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
荠菜（100克）、猪肉泥（125克）、春笋（50克）、中筋面粉（100克）、褐麦粉（100克）、色拉油（少许）、料酒（2勺）、盐（少许）、生抽（3勺）、鸡汁（1勺）、香油（2勺）、砂糖（小半勺）、白胡椒粉（少许）
1/15. 荠菜焯水切碎
2/15. 猪肉剁碎
3/15. 把春笋尖也切碎和荠菜肉剁在一起
4/15. 加入料酒、生抽、鸡汁、盐、砂糖、白胡椒粉、香油和适量清水
5/15. 搅拌均匀
6/15. 褐麦粉和中粉放入盆里，加入开水用筷子搅拌均匀
7/15. 稍微冷却后用手和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
8/15. 再次和成光滑的面团
9/15. 分成10个小剂子
10/15. 取一个小剂子擀成圆皮，放入适量馅料
11/15. 对折起来
12/15. 折出花边
13/15. 锅中加入少许油，放入做好的盒子
14/15. 煎至金黄色翻面再煎
15/15. 煎熟出锅，也可以加点水来煎
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、促进胃肠蠕动、和脾等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、化痰、补血益气等功效；可与海参、木耳、鲍鱼搭配；与红糖、猪小排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜笋肉盒子热量547 千卡
- 脂肪8.98 克
- 蛋白质29.21 克
- 碳水化合物70.35 克
- 钠288 毫克
- 钙265 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾1243 毫克