| 牛肉炒芥兰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芥兰 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 总量 | 600克 | 牛肉炒芥兰热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于宗教舞68分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉炒芥兰的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、芥兰（400克）
1/5. 先把牛肉切片用生粉.花生油.酱油腌好。
2/5. 摘好芥兰洗干净。
3/5. 把芥兰炒至半成熟装起来备用。（我炒芥兰的时候加了一点酒，这样芥兰会香一点！）
4/5. 下姜片炒牛肉3分钟，加上炒至半成熟的芥兰大火炒3分钟。
5/5. 最后洒上小小酱油就可以上碟啦。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补虚养血、滋养脾胃等功效；可与茭白、洋葱、鸡腿菇搭配；与韭菜、木耳菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与山药、玉米、白灵菇搭配；
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营养信息
- 牛肉炒芥兰热量338 千卡
- 脂肪2.13 克
- 蛋白质29.67 克
- 碳水化合物4.53 克
- 钠274.6 毫克
- 钙123 毫克
- 铁4.77 毫克
- 钾1084 毫克