| 芦笋虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 350克 | 芦笋虾仁热量/卡路里83千卡 | |||

1/8. 芦笋去掉根部老的部分,再用刮皮刀刮去老皮部分。虾仁去掉虾线洗净备用。

2/8. 芦笋斜刀切段。

3/8. 炒锅放少量水烧开,放入适量食用油、盐。

4/8. 芦笋下水后1分钟捞出,放在冷水中备用。

5/8. 另起炒锅,放入食用油烧热,下入葱姜丝煸香。

6/8. 下入虾仁翻炒断生。

7/8. 放入适量料酒。

8/8. 下入焯水后的芦笋,翻炒两下,下入水淀粉勾芡后出锅。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增进食欲、提高机体代谢能力等功效;可与苦瓜、海参、大闸蟹搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、预防高血压等功效;可与荷兰豆、娃娃菜、大白菜搭配;与荷兰豆、红枣、茶叶相克,同食可能会引起不适;