| 红烧排骨—迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 红烧排骨—迷迭香热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于打拳击110分钟消耗的热量...720 | |||||
红烧排骨—迷迭香的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、冰糖（35克）、葱（1根）、姜片（2片）、料酒（1汤匙）、生抽（1汤匙）、老抽（1汤匙）、八角（5粒）、桂皮（1块）
1/8. 葱切段，姜切片
2/8. 排骨冷水焯水，沥干水分盛出备用
3/8. 锅中热油，倒入冰糖，小火炒出糖色
4/8. 倒入排骨，翻炒至两面焦黄
5/8. 倒入料酒、生抽、老抽，翻炒上色后，倒入开水没过排骨
6/8. 倒入八角、桂皮、姜片、葱段和少许盐，大火烧开后转小火，盖上盖子炖40分钟
7/8. 开盖后大火收汁至汤汁剩四分之一左右
8/8. 撒上葱花，口水横流的红烧大排骨出锅啦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、润肌肤等功效；可与萝卜、冬瓜、大蒜搭配；与田螺、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨—迷迭香热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克