| 荠菜春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 总量 | 700克 | 荠菜春卷热量/卡路里2263千卡 | |||
 热量2263千卡，相当于单板滑雪359分钟消耗的热量...378 | |||||
荠菜春卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
荠菜（200克）、猪肉（150克）、春卷皮（适量）、色拉油（适量）、食盐（若干）、鸡精（若干）、蛋清（1个）、豆苗（若干）、醋（若干）
1/7. 切碎备用；
2/7. 肉末中加入盐、鸡精、料酒、香油和一个鸡蛋清；
3/7. 顺一个方向搅拌，使肉末粘稠上劲；
4/7. 在春卷面一端放入适量馅料，折叠包起；
5/7. 在收口处抹上少许淀水；
6/7. 春卷表面刷上色拉油，放入空气炸锅中200°20分钟，炸到外表金黄酥脆即可；
7/7. 完成
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防癌症、预防高血压、抗凝血等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、润燥等功效；可与扁豆、山楂、韭菜搭配；与海螺、乌梅、龟相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有解毒、利尿消肿、祛脂降压等功效；
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营养信息
- 荠菜春卷热量2263 千卡
- 脂肪64.68 克
- 蛋白质22.81 克
- 碳水化合物40.01 克
- 钠564.3 毫克
- 钙230 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾892 毫克