| 凉拌莴笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 84千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 672克 | 凉拌莴笋丝热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于滑雪机13分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌莴笋丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莴笋（600克）、白醋（300毫升）、冰糖（5克）、盐（1克）
1/6. 准备新鲜莴笋；PS：太长，可以切段。
2/6. 莴笋去皮，洗净；
3/6. 去皮好的莴笋，切丝，用盐腌制3分钟；PS:变软，有盐水即可
4/6. 捞出滤干水，去盐水，吃的时候才会咸；
5/6. 把莴笋丝放入陶瓷盆中，放冰糖，最后放白醋，白醋的用量要盖过莴笋；
6/6. 腌制1小时即可食用。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、消积下气、尿血等功效；可与黑木耳、青蒜 、芸豆搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、减肥、杀虫等功效；
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营养信息
- 凉拌莴笋丝热量88 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠39346.6 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾226 毫克