| 开背黑椒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 316千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 总量 | 400克 | 开背黑椒虾热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于山地车38分钟消耗的热量...498 | |||||
开背黑椒虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海虾（400克）、大蒜（4个）、小葱（适量）、黑椒香料（适量）、盐（适量）
1/9. 材料
2/9. 虾洗干净之后,用刀从背部切开,去掉泥肠
3/9. 起一油锅,至5成热,下油锅炸虾,等虾变色后炸1分钟左右捞起,油锅在大火加热,进行第二次炸虾,也就炸个1到2分钟左右,多了虾肉就老了,不好吃了
4/9. 第二次炸好的虾
5/9. 大蒜拍扁,小葱切碎
6/9. 锅内留底油,下大蒜炒香
7/9. 倒入虾翻炒一下,在倒入黑椒香料(如果没有黑椒也可以用椒盐,五香粉都行的)翻炒
8/9. 散上葱花起锅(因为忙着拍照,有点炒焦了)
9/9. 装盘
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效；可与豆苗、茄子、韭菜搭配；与黄豆、香菇、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开背黑椒虾热量316 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠302.2 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3 毫克
- 钾228 毫克