| 双色蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 164克 | 双色蒸蛋热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于回力球24分钟消耗的热量...720 | |||||
双色蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、皮蛋（两个）、姜（适量）、红辣椒（适量）、盐（适量）
1/6. 备好需要的料
2/6. 皮蛋切碎，找个干净的容器，（我找的钢化玻璃的饭盒）底下及周边刷上油，放入切好的皮蛋，铺平
3/6. 在把蛋清均匀的倒在皮蛋上面，包上保鲜膜或者盖上饭盒的盖子，保鲜膜均匀的戳几个小洞（盖盖子的话打开漏气孔）
4/6. 放上蒸笼蒸10分钟左右
5/6. 然后拿出，打开保鲜膜均匀的倒入蛋黄，再包好保鲜膜。放在蒸笼上蒸10分钟拿出就好了
6/6. 取出，切成自己喜欢的样式摆盘就好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效；可与小米面、西红柿、北极虾搭配；与柿子、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、醒酒、去热等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色蒸蛋热量289 千卡
- 脂肪19.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物10.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克