| 抹茶豆腐冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 253克 | 抹茶豆腐冻热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于刷牙68分钟消耗的热量...120 | |||||
抹茶豆腐冻的做法共8个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、抹茶粉（6克）、糖粉（30克）、鲜奶油（180克）、吉利丁片（2片）
1/8. 准备材料。 吉利丁片用温水泡软。内酯豆腐滤干水份。
2/8. 鲜奶油加入糖粉，搅拌均匀。
3/8. 加入滤干水份的内酯豆腐，拌匀。
4/8. 将拌好的豆腐鲜奶油，过筛。
5/8. 过筛好的豆腐糊，用小火加热。（不要烧滚）
6/8. 分次加入抹茶粉，加入一次，搅拌均匀至没有颗粒。
7/8. 加入泡软的吉利丁片，拌匀至没有颗粒感。
8/8. 将拌好的糊，倒入模具中，冷藏至凝固。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降低胆固醇、和脾胃等功效；可与鳕鱼、鲫鱼 、芹菜搭配；与羊肝、蜂蜜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、延缓衰老、提高免疫力等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶豆腐冻热量136 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠6.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克